Nouille chinoise !

[Marie*]

Le berceau des nouilles se trouve en Chine.

Des archéologues de l'Académie des sciences de Pékin y ont en effet découvert les restes d'un repas de pâtes dans un bol de céramique vieux de 4000 ans.

Cette découverte clôt le débat sur l'origine de cet aliment, dont les Arabes et les Italiens pouvaient aussi revendiquer la paternité.

Les filaments mesuraient environ 3 mm de diamètre et 50 cm de long. Ils étaient faits de millet bouilli, alors qu'aujourd'hui, les nouilles sont faites de farine de blé, qu'elles soient chinoises ou italiennes.

La découverte s'est produite dans le site archéologique de Lajia, sur les bords du fleuve Jaune. L'endroit a été habité pendant la préhistoire avant d'être détruit par un tremblement de terre ou par une crue.

Les détails de cette découverte ont été publiés dans la revue Nature.
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*Rit Ur* - La Charte des Gentils
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"Les frondaisons du hêtre
Toutes reverdies,
Neuves, bourgeonnantes,
Ne sont plus flétries."
Câd Goddeu