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Fracture sociale...l'alimentation aussi
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Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil


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MessagePosté le: 17 Mai 2006 11:15    Sujet du message: Fracture sociale...l'alimentation aussi Répondre en citant

«La fracture alimentaire se creuse»

Les experts ont dit «cinq fois par jour». Au minimum. Jus de fruits au petit déjeuner, crudités, légumes cuits et fruit au déjeuner, soupe le soir par exemple et le compte est bon.
Consommer cinq fruits et légumes quotidiennement est le plus sûr moyen, selon les nutritionnistes, d'éloigner cancer, maladies cardio-vasculaires et obésité. Crus ou cuits, frais ou en conserve, ce qui importe, c'est le nombre.

(...)

Nous avons été très impressionnés de voir les faibles revenus qu'elles (les personnes à bas revenus) investissent dans l'alimentation. Elles dépensent en moyenne 2,60 euros par jour et par personne, alors qu'il faut au moins 3,50 euros pour s'offrir l'alimentation recommandée dans le PNNS.

40% des personnes que nous avons interrogées avaient moins de 2 euros par jour et 50 % déclaraient ne pas manger à leur faim. Seulement 1 % de cette population, qui se nourrit principalement grâce aux Restos du coeur ou aux épiceries solidaires, mange la quantité adéquate de fruits et de légumes.

Cette population souffre-t-elle de carences ?

Là encore nous avons été impressionnés. Non seulement 36 % des femmes en situation de précarité présentent une obésité, mais 30 % des femmes sont anémiques par carence en fer. Un taux pas si éloigné des pays en voie de développement.

L'article: http://www.liberation.fr/page.php?Article=382612
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"Le feu de la haine ne s’éteint que par l’amour et, si le feu de la haine ne s’éteint pas, c’est que l’amour n’est pas encore assez fort" le XIVem Dalai Lama
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Cedric.
- Modérateur - Chevalier Gentil


Inscrit le: 25 Mar 2005
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MessagePosté le: 17 Mai 2006 11:39    Sujet du message: Répondre en citant

c'est assez dingue: avoir faim, passé devant tout ces magasins regorgeant de nouriture et ne pas pouvoir se nourrir parce qu'on a pas un euro. L'homme réussi à créer son propre malheur sorti de nulle part
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nous avons réussi parce que nous ne savions pas que c'était impossible

je ne suis pas quelqu'un ou quelque chose
je le deviens
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jade
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MessagePosté le: 17 Mai 2006 15:24    Sujet du message: Répondre en citant

Sans parler des carences alimentaires induites par les produits vendus chez les "hard discount" de l'alimentation ... et avoir l'impression de se nourir ... à bon compte !
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poko batsari
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MessagePosté le: 18 Mai 2006 11:37    Sujet du message: Répondre en citant

De toute façon le constat va etre simple.
On trouvera de plus en plus d'obeses dans les classes sociales defavorisés (junk food,pas de culture d'une bonne nutrition,tele et pub renforçant la consommation de bas produits alimentaires).

Alors pour les exclus du systeme.Il serait etonnant que des nutritionnistes gerent les repas.On pare au plus pressé.Le bio c'est pas pour eux....Il faudra qu'ils reviennent dans une autre vie.

Pour le tabac,il semblerait qu'on trouvera aussi de plus en plus de gros fumeurs au sein des gens defavorisés.
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Hélène
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MessagePosté le: 18 Mai 2006 12:08    Sujet du message: Répondre en citant

Les distributeurs du bio ne jouent pas le jeux de l'éthique. La commercialisation de vrai nourriture rapporte gros, vendue à pris d'or, elle est trés peux accessible, même aux classes moyennes.
La bio devrait être vendue dans le cadre du commerce équitable, pas de marges, commerce de proximité, prix coutant au producteur...
C'est hélas devenu un luxe, considéré comme inaxessible par les personnes défavorisées qui adoptent le discours des vendeurs d'OGM, en ésperant ainsi avoir suffisement à manger.
C'est vraiment domage, du gachi, le tout soutenu par des personnes qui se disent agir pour la planéte et l'humanité (les revendeurs), au détriment des éleveurs cultivateurs qui travaillent énormement, c'est même un grave manque de respect vis-à-vis de leur démarche.
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Marie*
Modératrice - Chevalier Gentil


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MessagePosté le: 18 Mai 2006 12:52    Sujet du message: Répondre en citant

Il y a des alternatives au magasins bio Wink

Par exemple les AMAP http://sagesse-primordiale.com/forum/ftopic2710-les-amap-une-bonne-alternative.html

et quelques autres.

Quand au prix du bio, même celui de proximité coûte plus cher, parce que moins productif : pas d'engrais pour les plantes, pas de pesticides et insecticides divers et varié; pas d'animaux "forcés" à coup de produits chimique, gavés d'antibiotiques ou autres "cochoncetés".
Moins de possibilités d'écoulement sur le marché aussi, plus on consommera de "bio", plus les prix pourront baissés.

Les modalités de cultures et d'élevages aussi grèvent le prix du bio, le coût n'est pas le même si on élève 2000 poulet en batterie, ou deux cents (2000 ca demanderait des hectares de terrain) en parcourt libre ou en plein air......... différence de coût aussi entre un poulet nourri au vrai grain, et un poulet nourri à la farine "Beurkbeurk"

...et ce ne sont là que quelques exemples.

Mais il suffit d'avoir goûté un produit bio, pour se rendre compte qu'il en faut moins pour être rassasié (contiennent moins de graisse, de flotte etc....(vendues au prix plein du produit!! )..... et le fait que ces produits aient vraiment du goût, doit y être pour quelques chose aussi Razz
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Virginie
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 09:16    Sujet du message: Répondre en citant

poko batsari a écrit:
Pour le tabac,il semblerait qu'on trouvera aussi de plus en plus de gros fumeurs au sein des gens defavorisés.


Ca c'est un truc que je ne comprendrais jamais... pas d'argent pour acheter à manger ou du lait pour les enfants mais par contre pour la cigarette oui... tetemur
C'est très illogique... Et qu'on ne me dise pas que cela coûte cher d'arrêter de fumer Confused
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Virginie
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 09:22    Sujet du message: Répondre en citant

Aujourd'hui, ce n'est pas la qualité mais la quantité qui prime...

Pourtant comme le dit Naëlle, faites cuire un simple steak haché bio... celui ci gardera la même taille et quasiment le même poids une fois cuit...

Prenez un bon marché... à mi cuisson vous avez déjà perdu quasiment la moitié de la taille... et bien sûr le poids suit... Résultat parfois on en prend 2 pour avoir une quantité (au poids bien sûr) correct...
Où est l'économie financière ??

Qui plus est niveau qualité des nutriments absorbés on repassera...

Manger pour se remplir l'estomac... c'est normal mais pas n'importe quel prix... tant au niveau financier que pour la santé...

Il faut savoir faire des compromis aussi à ce niveau et de mon côté je préfère de loin acheter moins de quantité et manger mieux...
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Hélène
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 09:36    Sujet du message: Répondre en citant

La cigarette sert à combler un manque.
C'est un des médocs du petit peuple exclu de la société, ça, l'alcool qui coute cher aussi et détruit les vies...
Il y a tout un cercle vicieux qui s'instal autour de la misére.
Il faut se sentir bien pour commencer à prendre soin de soit, ne plus faire de mal à son corps, prendre en considération la maniére dont on l'alimente... Et il faut aussi adopter une démarche d'apprentissage...
Tourner le dos à toute une vie de malchance pour enfin se dire que l'on a droit à construire son bonheur, trouver des mains auquelles se raccrocher...
Wink
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Virginie
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 09:49    Sujet du message: Répondre en citant

awen a écrit:
La cigarette sert à combler un manque.
C'est un des médocs du petit peuple exclu de la société, ça, l'alcool qui coute cher aussi et détruit les vies...
Il y a tout un cercle vicieux qui s'instal autour de la misére.
Il faut se sentir bien pour commencer à prendre soin de soit, ne plus faire de mal à son corps, prendre en considération la maniére dont on l'alimente... Et il faut aussi adopter une démarche d'apprentissage...
Tourner le dos à toute une vie de malchance pour enfin se dire que l'on a droit à construire son bonheur, trouver des mains auquelles se raccrocher...
Wink


Sert à combler un manque... pour moi c'est une excuse de fumeur... idem pour l'alcool...
Je suis malheureux alors je bois et/ou je fume... Arrêtons les conneries...
De plus je n'accepterais jamais que l'on "comble" un manque au dépand de sa famille...
Fumer et boire ne sont pas des maladies quoi qu'on en dise... Le fait qui veut...
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poko batsari
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 09:56    Sujet du message: Répondre en citant

Avez vous remarquer le nombre de canettes de 8,6°(c'est plus de la biere c'est de la liqueur de malt qui fracasse la tete car avec un gros degré d'alcool)ou de bieres equivalentes(amsterdamer...)qu'on trouve à profusion dans les superettes ou magasins hard discount dans les banlieues.
C'est evident qu'en terme marketing on à penser et creer ces produits qui sont de veritables "fracasse tete" pour une population donnée (qui n'a pas besoin de cela en plus).
Il y a dix ans(à peut pres) la 8,6° est sortie et le prix pour une canette de 50cl etait de 5francs (pas cher,j'en achetais car j'ecoutais du punk reggae ska et j'avais l'age encore du petard/biere) apres une fois qu'on a habituer une clientele (qu'on a attirer par des prix bas) les prix de cette biere ont grimpés...
Depuis tous les magasins hard discount ont sortis des bieres du meme type et avec le meme degré d'alcool.
C'est franchement malsain et on s'etonne des problemes d'alcool et de violence.
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Marie*
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 10:01    Sujet du message: Répondre en citant

.... et pourtant Sanya.

Comme le dit awen il faut être bien dans sa tête, dans son corps, dans sa vie, pour raisonner.....raisonnablement.

Et tout n'est pas toujours simple, blanc ou noir......malheureusement, car alors ce serait plus facile.

Tout les cas ne sont pas semblables, et on peut difficilement mettre tout le monde dans le même panier. Wink

Idea
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Virginie
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 10:11    Sujet du message: Répondre en citant

Naëlle a écrit:
.... et pourtant Sanya.

Comme le dit awen il faut être bien dans sa tête, dans son corps, dans sa vie, pour raisonner.....raisonnablement.

Et tout n'est pas toujours simple, blanc ou noir......malheureusement, car alors ce serait plus facile.

Tout les cas ne sont pas semblables, et on peut difficilement mettre tout le monde dans le même panier. Wink

Idea


Je persiste, je ne suis pas d'accord...
Effectivement tout le monde n'est pas à mettre dans le même panier... certains ont plus de volonté et de courage que d'autres...
J'ai "malheureusement" grandi dans ce "milieu" et j'ai connu ces "fléaux"...
Beaucoup se complaisent dans cet état... et d'autres se secouent...
Ce n'est pas parce que on est dans la misère qu'il faut se complaire dedans. Beaucoup font tout pour les personnes se complaisent la dedans comme ça on ne les entends pas...
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helea
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Messages: 3722
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 10:22    Sujet du message: Répondre en citant

je donne raison à Sanya !! fumer est un manque de volonté ! un
manque de rigueur et de l'egoisme !

je vous dis ça et ... je fume .... Confused

bon ! bon ! ya plus qu'a se decider !

merci Sanya de remettre les choses sur leurs rails ! Idea
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MA MAISON C'EST L'HORIZON........
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Marie*
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Inscrit le: 16 Fév 2005
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MessagePosté le: 19 Mai 2006 10:33    Sujet du message: Répondre en citant

Pas dis qu'il fallait s'y complaire Sanya Wink ....... et effectivement, il y en a que ça arrange bien cet état de chose. Rolling Eyes
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