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1er Novembre 2006

Edito

 

Amis cuisiniers bonjour !

Voici la suite de la recette du mois passé. Recette du mois passé ici.

Avant toutes choses, si nous n’avons pas l’envie de réussir, la volonté farouche de comprendre chacune des étapes du mois passé et de ce mois-ci, alors nous pourrons lire cet édito en simple observateur passif de notre vie.
Les cuisiniers habitués à travailler cette recette nous précisent qu’elle demande de la foi et du cœur dans l’envie d’apprendre et de réussir. C’est un véritable serment qui nous lie vers notre progression inexorable.

Cette recette nous demande de l’effort c’est-à-dire une remise en question permanente. : une Autocritique incessante, et c’est typiquement une recette qui s’échange et qui se discute à chaque étape.

Prenons un chaudron sous lequel nous allons allumer un feu, un vrai feu qui réchauffe les cœurs car sa flamme éclairera notre chemin de vie. Pensons que cette flamme nous permettra de mieux voir en vous.

Si le temps le permet, n’hésitez pas à travailler cela dans une forêt, la Nature est notre allié et nous aide à réussir ce pourquoi nous sommes venus sur Terre.

Maintenant prenons l’image d’un gros oignon : l’oignon c’est un peu comme nous, il est habillé de plusieurs peaux, chaque peau a sa propre histoire, elle habille l’individu et forme sa personnalité, et à chaque difficulté, une nouvelle peau se forme mais quand on essaie d’enlever chaque peau, alors on pleure Ici pas de victime, pas de coupable, pas de pleurs, chaque pas mérite honneur et salut. C’est dans la difficulté que nous apprendrons la satisfaction de nous même.

Toute la technique pour transformer sa personnalité est de faire le contraire de ce que nous faisons en général. Pour devenir fort, enlevons les peaux successives et à notre rythme sans précipitation, ni impatience. Notre nature actuelle voudrait nous faire croire que pour avoir chaud et pour être bien il faut avoir plusieurs peaux.
Ne laissons pas croire cela, jetez votre oignon (vous-mêmes en fait) dans le chaudron, il va devenir transparent car c’est une des vertus essentielles dans la recette proposée. Et une des vertus de ce chaudron magique, le chaudron de la connaissance de soi.
Nous apprenons à devenir vrai et transparent.

Prenons notre temps, le temps est notre allié si nous considérons que chaque étape se vit au présent, maintenant. Saviez vous au passage que l’adverbe : maintenant vient de mano tenere, main tenant, donc en se tenant la main. Ici et la main tenant. Soyons attentifs à chacun de nos gestes. Ressentons les comme si nous les pratiquions pour la première fois, comme si ce n’était pas nous.

Pour les Gentils cette recette est une recette personnelle, cependant si l’on travaille la maîtrise de celle-ci, alors devenir amour deviendra une nécessité, car tel est le but avoué et avouable de chaque apprenti en cuisine et devenir amour n’existe qu’à travers les autres humains, les autres terriens.

Apprendre à se satisfaire du nécessaire ne crée aucune frustration matérielle qui viendra nous barrer la route comme les ronces sur un chemin non pratiqué.

L’autre qualité c’est d’arriver à réussir comme on le fait pour réussir une mayonnaise, chaque ingrédient est important, ni trop ni trop peu, l’équilibre est la voie des Gentils et de Sagesse Primordiale. S’élever nous rend harmonieux dans l’instant.
Toute votre vie s’oriente vers un équilibre mouvant : Equilibre dans l’équilibre. Equilibre comme support de notre action, comme un phare qui nous permet d’avancer serein.
Ecoutons ici les conseils de nos ancêtres : Le meilleur avaleur de défaut est l’indulgence, Comprenons que nous ne sommes pas les meilleurs cuisiniers du monde et que d’autres ont des qualités que nous n’avons pas va nous permettre d’accepter . Nous ne sommes que les meilleurs cuisiniers de notre petite cuisine.

Pratiquons, pratiquons, exerçons nous, c’est en faisant ses gammes que le pianiste devient virtuose. Que le simple cuisinier devient un jour un grand chef avec des recettes toutes en finesse et en habileté. Ne craignons ni les fausses notes, ni les gâteaux ratés.
Attention n’écoutons pas la petite voix au fonds de nous qui nous suggère d’arrêter, qui trouvera toutes les bonnes raisons pour ralentir pour nous suggérer que nous sommes toujours beau par rapport aux autres, voire plus belles, plus beaux encore, il n’en est rien, chacun suit sa route et ce qui paraît facile pour nous est difficile pour les autres et inversement, ne soyons pas amnésiques.

Qui sommes-nous pour juger des ingrédients et du tour de main du cuisinier. Chaque cuisinier vit à sa manière sa vie, ce qu’il fait ne nous importe peu dès l’instant où tout est fait avec respect et dignité. Un maître en cuisine est un homme ou une femme à qui l'on n'impose rien. Tout ce qu'il entreprend dans sa cuisine est librement voulu et consenti par lui ou elle. Libre en toute chose, il ne sera esclave de personne, il lui sera permis de refuser ou d'accepter ce qu'on lui demande et cela n'altèrera pas sa personnalité; son indépendance ! Sa liberté d'action.
Un vrai cuisinier ouvre ses bras et son cœur, reconnaît dans les autres la beauté de la vie.

Le mois prochain nous établirons le menu de fête, chez les Gentils nous fêtons le solstice d’hiver la fête des 3 mères. Nous mettrons ensemble les petits plats dans les grands. Ce menu sera fait en collaboration avec tous les membres du forum, rejoignez nous pour faire la fête.

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